L'ACDS travaille de manière globale et non partielle, en utilisant un système martial classique, en opposition aux systèmes modernes. On commence par l'étude des armes, le reste venant en complément et en approfondissement. Encore une fois, l'idée est de connaître le couteau pour apprendre à s'en défendre.
Savoir-faire individuels et collectifs
Les savoir-faire individuels sont représentés par 5 cercles excentriques, qui symbolisent le fait que malgré l'étendue de son savoir, on reste vulnérable à une attaque par derrière, ou à de multiples attaques répétées.
Les savoir-faire collectifs comprennent notamment les techniques d'amener, et les clés. Ils sont représentés par 5 cercles concentriques, qui symbolisent la sécurité omnidirectionnelle dans la durée.