Le couteau est la seule arme qui ne soit jamais passée de mode, à la différence de toutes les autres. C'est qu'il répond à un besoin particulier, celui du combat à distance de saisie.
L'ACDS étudie le couteau, pour le connaître, afin de s'en défendre. Le module de formation de base s'articule ainsi:
- le couteau;
- le travail réactif avec les techniques d'action immédiates à mains nues
- le travail proactif avec des armes improvisées, telles que journal roulé, stylo, clés…
Par travail réactif, on entend les actions menées quand on a été surpris à courte distance. Les techniques d'action immédiates à mains nues sont des mouvements simples, basés sur des mouvements réflexes, permettant de "boucher les trous", de reprendre de la distance, et de "créer" du temps de réaction.
Par travail proactif, on entend les actions menées quand on a localisé et identifié une menace, décidé d'une conduite à tenir et qu'on agit sans être surpris.